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常驻亚洲的葡萄酒大师都有谁?
09-09截止2017年5月份,全球共有356人获得由英国葡萄酒大师协会颁发的葡萄酒大师头衔,而本文将为大家介绍目前常驻亚洲的八位葡萄酒大师!Thereare356MastersofWinetoday,workingin29countries.AndLet’sseethoseMWswhoarebased...
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澳洲名庄御兰堡发布“卡利”超级红葡萄酒
05-08澳洲名庄御兰堡酒庄发布了一款号称“超级红葡萄酒”的赤霞珠-西拉混酿酒款,其酿酒葡萄分别来自顶级产区库纳瓦拉和巴罗萨谷。AustralianwineryYalumbahasreleasedaCabernet-ShirazblendmadewithfruitfromCoonawarraand...
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整串发酵:在乎的是质地,而非单宁
07-02关于红葡萄酒的酿酒过程,人们不免要谈到的一个话题就是整串发酵。但实际上,在发酵的过程中,葡萄梗除了提供单宁,还对葡萄酒的风味有其他的影响。Wholebunchfermatationwillneverbeanoldtopicforredwinefermentation.Besid...
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香肠集市——世界上最大的葡萄酒节
09-15历史悠久的德国香肠集市是世界上最大的葡萄酒节,每年都会吸引超过60万来自世界各地的旅客,下面就和小编一起感受一下这一盛大节日的魔力吧。Theworld’sbiggestandoldestwinefestivalWurstmarktattractsover600,000tour...
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酒、历史、艺术——那些令人赞叹的酒类艺术藏品
08-19纽约大都会艺术博物馆最近公布了375,000张藏品照片,任公众传阅。让我来看看当葡萄酒与古代艺术结合,会擦出什么样的火花。MetropolitanMuseumofArtinNewYorkrecentlyputaround375,000photosontotheirwebsiteforpublicdo...
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春忆秋行:纪意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅
09-16意大利北部城市弗朗齐亚柯达正在以优质起泡酒产区的身份强势崛起,本文将以游记的形式带你领略它幽静的村容、悠久的历史与耐人寻味的美酒文化。Franciacorta,asmallyetprestigiouswineregionsituatedinthenorthofItaly...
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为何好的葡萄园都在山坡上?
06-30也许你会好奇,为何好的葡萄园都坐落于山坡上呢?别急,且让小编带你一探究竟。Youmaycuriousaboutwhysomanygreatvineyardsareonhills.Readthisarticleandyouwillknow.为葡萄园选址就好比挑一处房产:地理位置最重要。如果你...
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葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士
08-28如果你和我一样期待在这个夏日计划一次葡萄酒旅行,那么这篇葡萄酒休闲旅行小贴士或许有助于你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Hereare4tipsyouneedbeforeplanningyou...
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红酒世界连环话:那些不仅卖酒,还“卖酒标”的酒庄
06-26提及木桐酒庄,大家总说:“它卖的不是酒,而是酒标。”确实,木桐酒庄的艺术酒标一直是消费者们津津乐道的话题。本期连环话,我一起来看看除了木桐,还有哪些“卖酒标”的名庄,它们又是缘何走上设计艺术酒标的道路。Peoplealways...
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红酒世界连环话:图解坐拥拉菲木桐的酒业巨头
06-29罗斯柴尔德家族不仅坐拥拉菲和木桐这两大名庄,还在世界各地拥有众多名庄。本期红酒世界连环话带你走近酒业巨头罗斯柴尔德家族。AstheownerofChateauLafiteRothschildandChateauMoutonRothschild,RothschildFamilyalso...
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这14件事,据说99%的爱酒人士都中招了
05-08爱酒人士对酒的热爱到底有多深?看完本文你就明白了。How muchdoesawineenthusiastlovewine?Thisarticlewilltellyou.据说喜欢喝酒的人,生活中的点点滴滴都充满着酒的气息,更有甚者三句话不离葡萄酒。那么,下面的这14件事...
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酒泪,可不是葡萄酒的眼泪
07-09葡萄酒界的知识浩瀚如海,但一天一积累,你也能积沙成塔,摸清葡萄酒的脉络,从而更好地品鉴杯中之佳酿。今天的小目标就从认识酒泪开始吧!Therearecountlessmythsinwineworld.Toenrichingyourwineknowledge,pleasefollowmyfoo...
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葡萄酒大师协会迎来4位新成员!
09-162017年首批葡萄酒大师出炉了!四名葡萄酒贸易从业者荣膺“葡萄酒大师”的称号!Fourmembersofthewinetrade,includingtwofromtheUK,havejustbeennamedasthefirstnewMastersofWinefor2017.3月6日,英国葡萄酒大师协会(Institu...
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南非重旱后“妖藤”再现
07-23南非西开普省一个世纪以来最严重的一次干旱导致一大片“妖藤”再现,这片葡萄藤曾被水库的大水淹没。TheworstdroughtinacenturyintheWesternCapehasledtoalargefieldof‘ghostvines’reappearingasthedamwaterthatonce...
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初次参加酒会,你可能要注意这些细节
05-21初次参加酒会,你可能需要小心注意这些细节。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.对于许多人而言,初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会的时候,...
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酒迷们的端午假期观影指南
06-26端午节假日到来,倒上一杯自己喜欢的葡萄酒,看一部电影,享受闲暇的假期时光。本文就为酒迷们介绍几部与酒相关的电影。Theholidayiscoming,whynotwatchamovieanddrinkaglassofwine?Thisarticlewillshowsomemoviesforwinel...
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BIVB公布“勃艮第周”香港站活动
02-142017年度“勃艮第周”香港站活动将于2月27号到3月3号举行,这也是勃艮第发布2015年份葡萄酒的预热活动,2015年份的勃艮第葡萄酒将于初夏正式发布。ThesecondeditionofBourgogneWeekHongKongwilltakeplacefrom27February-...
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唐·培里侬发布P2-2000年份香槟
07-01继2008年唐·培里侬发布了2000年份香槟的“第一巅峰”系列后,又在2017年推出了该年份的“第二巅峰”系列。第二巅峰的香槟经历了更长时间的酒泥陈酿,有更加复杂的风味。Afterthefirstreleaseoforiginal2000vintagein200...
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教皇克莱蒙五世与他的葡萄酒传奇故事
06-28一直以来,宗教与葡萄酒都有着密不可分的联系,基督教认为葡萄酒是上帝之血,并将葡萄的种子带到世界各地。而天主教也有这么一位教皇,他的名字至今还为葡萄酒业内人士所熟知,他就是教皇克莱蒙五世。Wineisalwayscloselyconne...
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红酒世界连环话:带你玩转新世界产酒国
06-26葡萄酒王国可以大致分为“旧世界”和“新世界”两大板块,新世界产酒国主要包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。那么,这些国家究竟新在哪里,有什么特点呢?WineworldcanbedividedintoOldWorldandNewWorld.N...
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2016瓦兰佐:投资收藏首选的奢侈车库酒
06-26凭借着卓越超群的品质与巨大的窖藏潜力,2016年份瓦兰佐酒庄红葡萄酒斩获了众酒评家多个近满分好评。目前,这款奢华大酒已在红酒世界网上商城版块正式上线。ChateauValandraudhasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnowthi...
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解读阿根廷产区的关键词
03-01海拔、温度、本土工艺、新兴技术以及历史悠久酿酒文化,形成了阿根廷葡萄酒独一无二的标识和品质。Thealtitude,thewiderangeoftemperatures,thelocalknow-how,thenewtechnologiesandthedeeply-rootedpopularwinecultur...
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2016年剩下的两个多月有哪些出名的酒展?
11-25有朋友问小编,2016年只剩下两个多月了,有没有什么出名的酒展或者品酒会值得一去呢?今天,小编给大家盘点一下这两个多月还有哪些酒展值得参加。Afriendasksmeifthereareanywonderfulwinefairsworthvisitinginthenexttwomon...
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2017年的葡萄酒大师考试于上周举行
06-26超过150名考生参加了上周分别于伦敦、旧金山和悉尼三地举行的葡萄酒大师考试。一起来看看此次葡萄酒大师考试的情况。Over150studentssattheexamsfortheMasterofWinelastweekinthreepartsoftheworld–testswereheldin...
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红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄
09-16美国当地时间2017年3月6日,红酒世界品酒师团队拜访了当地名庄——馥悦酒庄。InMarch6th,theteamofvisitedAmuseBouchetobegintheirexploringjourneyofNapaValley.美国当地时间2017年3月6日,红酒世界品酒师团队深入美国...
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